Hamburguesas de zanahoria con espinacas y pan wasa

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES!

Hoy no te voy a hablar del pan de wasa, que son unas tostadas que ahora están muy de modas, sino de las hamburguesas. IMG_2501 copia

Una forma de introducir verdura en nuestro cuerpo, sobre todo para aquellas personas que les cueste más, un recurso es este: las hamburguesas de verduras. En mi caso las compro en la carnicería que hay en el pueblo donde vivo y las hacen ellos mismo (Carnicería Soriano, Oropesa del Mar). Hay de distintos tipos: de zanahoria, de espinacas, de pimiento rojo, etc. y todas ellas con pollo. Las dos que he elegido en esta receta son mis favoritas.

¡Espero que te guste!

 

TIEMPO

10 minutos

DIFICULTAD

Fácil

INGREDIENTES

1 hamburguesa de zanahoria

1 hamburguesa de espinacas

2 tostada de pan wasa

1 tomate

Queso de Benasal

1 o 2 nueces

8 o 10 pasas

AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)

Sal

Pimienta

UTENSILIOS DE COCINA

Tabla para cortar

Plancha

Cubiertos

PROCESO

– Hacer las hamburguesas:

Con la plancha en el fuego, pero aún sin estar caliente, añade dos chorritos de aceite y con un papel ayúdate a expandir todo el aceite por la plancha para que se quede uniforme y que no haya tanto aceite.

Cuando esté caliente añade las hamburguesas y a esperar a que se hagan.

– Preparación de las tostadas wasa:

 

Mientas se están haciendo las hamburguesas, cortamos cuatro rodajas de tomate, dos lonchas de queso de Benasal y las dos nueces a trozos pequeños.

Una vez todo preparado montamos la tostada: el tomate, el queso, los frutos secos (los puedes combinar si quieres), salpimenta y un poco de aceite.

Por último y más importante: a DISFRUTAAAR DE LA COMIDA.

¡Si te ha gustado la receta no dudes en hacerla y subirla a tus redes sociales!

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SUGERENCIAS

Yo he elegido el queso de Benassal, pero tu puedes poner cualquiera (queso de Burgos, requesón, etc.), pero te recomiendo que sea un queso fresco. A mi me encanta este tipo de queso y siempre lo compre en la charcutería del pueblo y está para chuparse los dedos.

Uno de los trucos que yo utilizo para prescindir del ketchup, porque la gran mayoría de personas a las hamburguesas ponen ketchup, es utilizar las mermeladas. Yo me considero fan de la mermelada de tomate, y está buenísima. Os la recomiendo.

 

Nos vemos el sábado con una receta más y espero que te haya gustado.

Un saludo, Etel.

blogetelsanz

 

 

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