Tarta de chocolate, galletas y nueces

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES!

Hoy quiero compartir uno de los dulces que he hecho para estas Navidades y que ha tenido mucho éxito.

Esta es la tarta de chocolate, nueces y galletas. La idea es de mi amiga Mar Comín (mar_comin) que colgó la receta en su canal de YouTube y he querido compartila con vosotros y animaros a seguirla porque hace unos vídeos muy bonitos (yo salgo en algunos de ellos jeje).

VIDEO DE LA RECETA

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¡Espero que os guste!

TIEMPO

45 minutos

DIFICULTAD

Fácil

INGREDIENTES

2 tablas de chocolate con leche

1 paquete de galletas María

Azúcar moreno

Mantequilla

Leche

Agua

1 sobre de gelatina en polvo

Nueces

UTENSILIOS DE COCINA

Olla grande

Olla pequeña (con asa)

2 boles grandes

1 bol/vaso

Molsa de plástico

Maza de un mortero

Cubiertos

Molde para tartas

PROCESO

– Prepara la base:

Saca las galletas del paquete y ponlas dentro de la bolsa. Ciérrala y con la maza rompe las galletas a trocitos pequeños.

En un bol añade dos cucharadas soperas de mantequilla y ponlo a calentar en el microondas durante 30 segundos. Pasado este tiempo, con una cuchara remenea bien la mantequilla para que se disuelva bien.

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En unos de los boles añade las galletas trituradas y una cucharada y media de azúcar. Remueve bien y el paso siguiente es mezclar la mantequilla con las galletas. Remuévelo bien y posteriormente vértelo en el molde y con ayuda de una cuchara expándelo bien para que quede compacto y en la misma altura.

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Pon el molde en la nevera durante 30 minutos.

– Ahora el chocolate:

Para deshacer el chocolate he utilizado el recurso conocido como “baño María”. Para ellos necesitaremos una olla grande con agua y otra pequeña donde pondremos el chocolate cortado por onzas. Pon la olla grande al fuego y cuando esté en ebullición añade la olla pequeña dentro de esta y del calor se deshace el chocolate.

Cuando el chocolate esté deshaciéndose, añade un chorrito de leche.

Una vez esté, vértelo en un bol y añade el toque mágico de la tarta. En un bol pequeño añade el sobre de gelatina con un poco de agua caliente y otro de agua fría. Con una cuchara remueve bien para que se mezcle y añádelo al bol con el chocolate.

Además, pon nueces, al gusto, cortaditas en trozos medianos.

Mézclalo bien y listo para verter en el molde.

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Como paso final, es importante que esté en la nevera bastantes horitas, exactamente 6 horas.

Por último y más importante: a DISFRUTAAAR DE LA COMIDA.

¡Si te ha gustado la receta no dudes en hacerla y subirla a tus redes sociales!

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SUGERENCIAS

Te recomiendo que la mezcla de la gelatina con el agua lo hagas en el momento que lo vayas a mezclar con el chocolate, porque si lo haces antes te pasará como a mi, que se me quedó duro como una piedra en el vaso.

El molde no es necesario que sea apto para horno, ya que no se utiliza, pero te recomiendo uno similar al que yo utilizo porque es más cómodo sacar del recipiente.

 

Nos vemos el martes con una receta más y espero que te haya gustado.

Un saludo, Etel.

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