Salmón al horno con semillas de sésamo y una guarnición

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES!

Aquí tienes un plato para acabar con el NO TENGO TIEMPO cuando llego de entrenar/trabajar/estudiar.

NO HAY EXCUSAS

Este lo suelo hacer mientras me ducho. Parece mentira, pero es así. Te explico cómo lo hago.

Antes de entrar a la ducha, cuando llego del entrenamiento, me preparo el pescado, y lo pongo en el horno para que se vaya haciendo, y cuando ya estoy lista solo le faltan 10 minutos al salmón. Así que preparo el resto de guarnición e incluso, a veces, me da tiempo a prepárame el almuerzo para el día siguiente.

Seguro que con mucha práctica tú también lo puedes hacer.

¡Espero que te haya gustado mi idea, y aquí tienes la receta!

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TIEMPO

25 minutos

DIFICULTAD

Fácil

INGREDIENTES

Rodaja de salmón

½ tomate

Quinoa

1 huevo duro

Semillas de sésamo

Pimienta

Limón

Perejil

Sal

AOVE

UTENSILIOS DE COCINA

Recipiente apto para horno

Cubiertos

Tabla

Olla

PROCESO

Ponen los ingredientes al fuego:

El salmón

En el mismo recipiente que vas a poner al horno, antes de añadir la pieza de pescado, pon un poco de aceite. Luego rocía el salmón con limón por todos los lados para que coja un buen sabor, y un poco de perejil y pimienta. LISTO para poner al horno durante 20 minutitos a 170ºC.

Pasados 10 minutos, añade las semillas de sésamo para que se tosten un poquito.

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El huevo

Aprovecha para hacer de más porque siempre viene bien tener, ya que tiene mucha proteína.

En una olla con agua, añade un poco de sal y cuando esté en ebullición (salen burbujitas) añade los huevos con muuucha delicadeza, ya que se rompen en seguida. Y en 10 minutos los tienes listos. Una vez estén listos mi TRUCO es: poner la olla debajo del grifo de agua fría y hasta que no estén fríos no los pelos. Salen a la perfección.

Resto de ingredientes:

En mi caso, la quinoa le he comprado preparada, pero mi consejo es que la cuezas por tú cuenta. Y en el caso del tomate, lo he cortado en rodajas.

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Por último y más importante: a DISFRUTAAAR DE LA COMIDA.

¡Si te ha gustado la receta no dudes en hacerla y subirla a tus redes sociales poniendo el hashtag #BESnutricion!

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       SUGERENCIAS

En el caso de que no tengas limón puedes recurrir al vino como lo hice en otra receta que también queda deliciosa: Salmón al horno con verduras

En el caso de las especies, añade las que más te gusten. Yo suelo utilizar las que tengo más a mano jajaja, pero mis platos nunca se quedan sin.

 

Nos vemos el martes con una receta más y espero que te haya gustado.

Un saludo, Etel.

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