Pizza de aguacate y pollo con una masa de semillas y cereales

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES!

Esta receta va dirigida a aquellas personas amantes de las pizzas y del aguacate, pero también para aquellas que SIEMPRE compran la pizza lista para meter al horno.Te quiero animar a que hagas esta deliciosa pizza casera.

Esta tiene una peculiaridad, y es la masa que es de cereales y semillas, y lleva: espelta, quinoa roja, amapola, salvado y chía. Se nota la diferencia con el resto de masas, pero te aseguro que tiene un sabor exquisito, y además sale muy crujiente. La puedes conseguir en el Mercadona.

Como prueba para ver si estaba buena, ya que a mi todo me gusta, les ofrecí a mis compañeras de piso y les encantó. Ya estamos poniendo fecha para la próxima jajaja.

En cuento a sus nutrientes, tiene protagonismo el aguacate su característica principal es por tener alto contenido en grasa, pero toda ella saludable y además tiene infinidad de beneficios como: reducir el colesterol, controla los niveles de azúcar en la sangre, cuidado de la piel, etc.

Aquí tienes la receta y ¡espero que te guste!

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TIEMPO

5 minutos

DIFICULTAD

Fácil

INGREDIENTES

Masa de pizza

Tomate troceado natural

Rodajas de tomate natural

1 pechuga de pollo

1 aguacateBrotes de ensalada

Queso rallado

Sal

Orégano

Ajo

Perejil

UTENSILIOS DE COCINA

Tabla para cortar

Cubiertos

Sartén

PROCESO

– Precalentar el horno a 200ºC.

– Prepara los ingredientes:

Cortar el pollo en trocitos y pasar por la plancho un poco, que no estén crudos. Yo le he añadido un poco de ajo, perejil y sal para darle más sabor.

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Mientras se hace el pollo a la sartén, corta el tomate en rodajas y pela el aguacate y cortarlo en tiras.

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– En la masa:

Repartimos de manera uniforme el tomate natural y coloca el resto de ingredientes: trocitos de pollo, tomate cortado en rodajas, las tiras de aguacate, los brotes de ensalada y el queso rallado. Para darle más gusto añade orégano al gusto.

TRUCO: añade más queso rallado encima del aguacate y los brotes para que estos no se quemen en el horno.

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– Directo al horno:

Pon la pizza en el horno durante 10 minutos aproximadamente. Cuando el queso esté dorado y la masa crujiente la pizza estará lista.

Por último y más importante: a DISFRUTAAAR DE LA COMIDA.

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SUGERENCIAS

 Una variante puede ser: si te gusta el sabor picante en la pizza puedes echar por encima del tomate un poco de aceite de oliva picante.

Acompaña la pizza con algo más suave, como puede ser una crema. En nuestro caso hemos escogido una crema de calabacín.

 

Nos vemos el martes con una receta más y espero que te haya gustado.

Un saludo, Etel.

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