Fajitas de pechuga de pollo y verduras con tomate natural troceado

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES!

Os presento una receta que suelo hacer cuando tengo algún invitado en casa porque siempre triunfan.

Antes, cuando no había sacado a la luz mis habilidades culinarias, solía comprar las fajitas que venían semipreparadas, es decir, los ingredientes necesarios en una bolsa congelada. Pero descubrí que eso lo podía hacer yo en casa y así lo hice. Una manera más natural.

Además, te cuento mi ingrediente secreto que hace que estas fajitas sean deliciosas.

¡Espero que te guste!

 

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TIEMPO

20 minutos

DIFICULTAD

Fácil

INGREDIENTES

Tortitas para fajitas

Pechuga de pollo

¼ de cebolla

1 zanahoria

¼ de pimiento verde

Tomate natural troceado

Queso rallado

Perejil en polvo

Ajo en polvo

Sal

AOVE

UTENSILIOS DE COCINA

Sartén

Cubiertos

Tabla para cortar

PROCESO

Cortamos los ingredientes:

La zanahoria la pelamos y la cortamos a tiras, es decir, la partimos por la mitad, y luego por la mitad y a partir de estas a tiras finas para que cuesten menos de hacer en la sartén.

La cebolla a tiras también.

El pimiento verde a trocitos.

La pechuga de pollo a tiras y luego añádele perejil y ajo en polvo para darle sabor.

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Directo a la sartén:

TRUCO: para que se mezclen los sabores y conseguir un sabor exquisito, hazlo a fuego lento, y no olvides de remover.

Con la sartén caliente y dos cucharadas de aceite, añade la cebolla. Pasados dos minutos el pimiento y la zanahoria. Cuando tenga un color doradito y un poco blanditas, añade la pechuga de pollo.

Posteriormente añade el tomate, y un ingrediente que las hace deliciosas es añadir queso rallado. Remueve bien para que se deshaga el queso y pasados dos minutos ya estará listo.

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Las tortitas:

Te recomiendo que calientes las tortiras, y la mejor manera es ponerlas al horno durante dos minutos a 180ª. Salen súper crujientes.

Por último y más importante: a DISFRUTAAAR DE LA COMIDA.

¡Si te ha gustado la receta no dudes en hacerla y subirla a tus redes sociales poniendo el hashtag #BESnutricion!

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SUGERENCIAS

Si te gusta el sabor picante, puedes añadirle sazonador para fijitas que en Mercadona venden en sobras. Yo no le puse porque no tenía en ese momento, pero suelo ponerle. Está riquísimo.

 

Nos vemos el sábado con una receta más y espero que te haya gustado.

Un saludo, Etel.

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