Pollo con salsa de sésamo CASERO

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES!

Como me gustó la idea de hacer mis propias salsas como hice en Pasta con pesto CASERO,  encontré la salsa de sésamo también casera. La hice la comer un día y me encantó. Esta es una buena combinación para añadirla: arroz y pechuga de pollo.

Me gustaría recalcar el tipo de salsa de soja. Yo elegí la que sale en la foto que es con menos sal y además evitar tantos azúcares que añaden en el resto de salsas.

¡Espero que te guste la idea!

Pollo con salsa de sésamo CASERO
Esta la compré en Consum, pero la he visto en diferentes supermercados.

Pollo con salsa de sésamo CASERO

Para una persona

TIEMPO

15 minutos

DIFICULTAD

Fácil

INGREDIENTES

150 gramos de arroz

150 gramos de pechuga de pollo

¼ taza de agua

3 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de aceite

2 cucharadas de miel

2 cucharadas de harina de avena o integral

1 diente de ajo

Pimienta

Jengibre

Ajos tiernos

Semillas de sésamo

UTENSILIOS DE COCINA

Tabla para cortar

Olla

Bowl

Colador

Cubiertos

Sartén

PROCESO

– Prepara el arroz:

En mi casa siempre me han enseñado esta forma de hacer el arroz, pero si tú tienes una propia perfecto y me encantaría que la compartas. Es la siguiente: en una olla con agua, añado el diente de ajo pelado, un poco de sal y si tengo una hoja de laurel, y cuando el agua esté hirviendo añado el arroz. Espero 10 minutos y cuando considere que esté hecho lo paso por un colador y listo.

– A por la salsa:

Con todos los ingredientes preparados: el agua, la salsa de soja, el aceite, la miel y la harina, échalos en un bowl y remueve hasta que se quede homogénea. Por último, añade las especies. Te recomiendo que la vayas probando para que no esté muy picante debido al jengibre (lo digo por experiencia jajaja).

Pollo con salsa de sésamo CASERO

Pollo con salsa de sésamo CASERO

– La carne:

Corta los 150 gramos de pechuga en tiras o trozos pequeños, y con unas gotas en la sartén añádelos y cuando consideres que están hechos vuélcalos directamente en la salsa. Déjalo reposar durante dos minutos.

Pollo con salsa de sésamo CASERO

– Al bowl:

La base será el arroz y encima de este añade la pechuga con la salsa. Para decorar añade unos trocitos de ajos tiernos (yo encontré en el Mercadona una bandeja de ajos tiernos que ya están cortados, aunque yo los corto un poco más). Además, para darle un toque más bueno, añádele semillas de sésamo.

Por último y más importante: a DISFRUTAAAR DE LA COMIDA.

¡Si te ha gustado la receta no dudes en hacerla y subirla a tus redes sociales poniendo el hashtag #BESnutricion!

Pollo con salsa de sésamo CASERO

SUGERENCIAS

En mi caso, yo he utilizado arroz redonde que era el que tenía en casa, pero te recomiendo que utilices otros tipos como: basmati o integral. U otra opción sería con quinoa.

Nos vemos el sábado con una receta más y espero que te haya gustado.

Un saludo, Etel.

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