¿Huevo frito SIN freír?

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¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES!

Hoy te traigo la respuesta que muchos me preguntasteis en Instagram por el “huevo frito sin freír”. Además, te doy una idea muy rica y saludable para acompañar que es una ensalada con un aliño un tanto especial, ya que lleva semillas chía.

Semillas chía es un producto estrella por gran contenido de vitaminas, minerales y ácidos grasos. Lo recomendable es consumir tres cucharas diarias (30 gramos), ya que si nos pasamos podemos tener uñas gases de la cuenta, hinchazón y diarrea por su gran contenido de fibra.

Muchos me preguntáis: ¿cómo las introduces en tu día a día? Las utilizo como aliño en la gran mayoría de mis platos como ensalada, pescado, verduras, en mi preparado nutricional, en batidos de fruta, etc. 

Unos datos curiosos sobre esta semilla que he encontrado y me han encantado han sido:

  • Tienen 5 veces más calcio que la leche.
  • Poseen 3 veces más antioxidantes que los arándanos.
  • Triplican la cantidad de hierro que poseen las espinacas.
  • El doble fibra que la avena.
  • Tienen más del doble de proteínas que cualquier verdura.
  • Y más potasio que el plátano.

¿Huevo frito SIN freír?

¿Huevo frito SIN freír?

TIEMPO

10 minutos

DIFICULTAD

Fácil

INGREDIENTES

1 huevo

¼ de bote de garbanzos cocidos

Espinacas

Media zanahoria

4 tomates cherris

Semillas chía

AOVE

Orégano

UTENSILIOS DE COCINA

Sartén

Tapa

Tabla para cortar

Cubiertos

PROCESO

– ¿Cómo preparo el huevo frito sin freír?

En una sartén (si es antiadherente mucho mejor), añade 100 ml de agua y cuando esté a punto de hervir añade el huevo y con tapa la sartén durante un minuto, y ¡listo! Con cuidado, para que no se rompa la yema, retíralo de la sartén.

¿Huevo frito SIN freír?

– Prepara los ingredientes:

En el bowl añade los ingredientes como tu prefieras, en mi caso puse las espinacas de base, en una parte los garbanzos, seguidamente los palitos de zanahoria cruda y los tomates cherris. Por último, el huevo.

Para darle un toque especial, añadí las semillas chía, orégano y un chorrito de AOVE.

Por último y más importante: a DISFRUTAAAR DE LA COMIDA.

¡Si te ha gustado la receta no dudes en hacerla y subirla a tus redes sociales poniendo el hashtag #BESnutricion!

¿Huevo frito SIN freír?

SUGERENCIAS

Con este tipo de ensaladas hay multitud de variedades, pero la que te recomiendo es que pruebes las semillas de lino, que también están buenísimas y es considerado un SUPERALIMENTO.

Nos vemos el sábado con una receta más y espero que te haya gustado.

Un saludo, Etel.

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