Puré de patata

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES!

Como te conté en la pasada receta: Patata al horno, preparé patatas de más para poder añadirlas a alguna receta de una forma diferente y así lo hice. Preparé un puré rápido y sencillo que te lo puedes tomar fresquito o caliente. Así que viene perfecto para esta temporada.

Por otra parte te quería comentar el uso de una sartén antiadherente. En casa hemos comprado una y es una maravilla porque la mayoría de las recetas que pasan por la sartén las puedes hacer sin necesidad de añadir aceite. Está claro que el sabor es un poco diferente, pero el paladar se acostumbra en seguida, así que te animo a que lo pruebes.

¡Espero que te guste!

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Puré de patata

TIEMPO

15 minutos

DIFICULTAD

Fácil

INGREDIENTES

Salmón

½ zanahoria

Un puñado de espinacas

Leche evaporada

1 patata

Pimienta

Pimiento rojo

AOVE

Sal

UTENSILIOS DE COCINA

Sartén antiadherente

Tabla para cortar

Cubiertos

Batidora

PROCESO

– La elaboración de la patata la tienes en este enlace:

Patata al horno

– Puré:

Quita la piel a la patata y córtala en trozos pequeños. Añádela a un recipiente con un chorrito de leche (100ml) y bátelo bien hasta que creas que está listo ara servir.

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– El salmón:

Al utilizar una sartén antiadherente no utilicé ni un chorrito de aceite, eso que me ahorro en calorías jajaja. Por tanto, cuando esté caliente, añade la pieza de pescado y listo. Para darle sabor puedes añadir pimienta al gusto.

He estado leyendo, que hay cocinillas que en lugar de añadir aceite lo intercambian por un poco de agua. Yo nunca lo he probado, pero lo tengo que probar.

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– A emplatar:

El puré lo serví en un bol y el plato puse la pieza de salmón con un poco de espinacas y la zanahoria la corté en forma de palitos.

Por último y más importante: a DISFRUTAAAR DE LA COMIDA.

¡Si te ha gustado la receta no dudes en hacerla y subirla a tus redes sociales poniendo el hashtag #BESnutricion!

Puré de patata

SUGERENICAS

Como sugerencia puedes realizar cualquier tipo de ensalada con: tomate, pepino, cebolla, aguacate, queso fresco, frutos secos, semillas, etc.

Nos vemos el martes con una receta más y espero que te haya gustado.

Un saludo, Etel.

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