Salchichas bio

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES!

Hay días que el tiempo se apodera de mi jajaja y no te exagero. Hay días en la universidad que salgo a las 15h y al llegar a casa me dan ganas de hacerme una hamburguesa o comprarme directamente un bocadillo en una cafetería, pero NO LO HAGO. Así que para estos días me preparo una buena ensalada cargada de energía y la hago en un plis plas.

Normalmente, cuando vamos al Carrefour a hacer una compra más grande, ya que de normal compro en un supermercado más pequeño, aprovecho y me voy al apartado BIO y empiezo a llenar el carro. Una de las productos que cayó fueron estas salchichas bio que son:

  • Bajo contenido en azúcares.
  • Alto contenido de proteina.
  • Fuerte en fibra. 

Es importante que en tus platos estén los tres macronutrientes en estas medidas:30% grasas, 30% proteína y 40% carbohidratos.

¡Espero que te guste la receta!

Salchichas bio
Estas son las salchichas bio que compré en Carrefour.

Salchichas bio

Salchichas bio
Tanto el salvamantel y los cubiertos son de la tienda MUY MUCHO.

Para una persona

TIEMPO

10 minutos

DIFICULTAD

Fácil

INGREDIENTES

1 brotes de ensalada

1 salchicha bio

¼ de pimiento rojo

½ aguacate

Quinoa

Semillas de sésamo

Semillas de chía

AOVE

UTENSILIOS DE COCINA

Tabla para cortar

Sartén

Cubiertos

PROCESO

Quinoa de la marca brillante que en un minuto en el microondas está listo.

– Prepara las salchichas:

En la sartén, SIN ACEITE, añade la salchicha, pero antes hazle unos cortes por los laterales con un cuchillo para que se cocine también por dentro. En mi caso, solo hice una porque no quería atiborrarme.

– El aguacate:

Como bien te explico en el resto de recetas, sigo el mismo proceso para cortar el aguacate.

Córtalo por la mitad, y con un cuchillo haz unos 6/7 cortes de forma vertical y luego de forma horizontal. Con ayuda de una cuchara, saca el aguacate de la cáscara y añádela directamente a la ensalada.

– ¡Emplatar!

En un cuenco grande, añade los brotes de ensalada que será la basa y luego la quinoa. Posteriormente, encima de esta los trocitos de aguacate y los dados de pimiento. Para alinear la ensalada, añade semillas chía, semillas de sésamo y una cucharada de aceite y listo.

Por último y más importante: a DISFRUTAAAR DE LA COMIDA.

¡Si te ha gustado la receta no dudes en hacerla y subirla a tus redes sociales poniendo el hashtag #BESnutricion!

Salchichas bio

SUGERENCIAS

Al ser una ensalada puedes variarla como quieras. Lo importante es añadir los tres macronutrientes: grasas, proteína y carbohidratos como te he explicado en la introducción de la entrada. Aquí tienes algunos cambios:

– Brotes de ensalada: canónigos o espinacas.

– Salchichas bio: pechuga de pollo o tofu.

– Quinoa: arroz integral o lentejas.

Nos vemos el sábado con una receta más y espero que te haya gustado.

Un saludo, Etel.

blogetelsanz

 

2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. A mi me encantan las salchichas de tofu de Aldi, no sé si la has probado, al ver la foto me creía que eran esas. Así que probaré la receta con esas. Muchas gracias!

    Me gusta

    1. BES dice:

      ¡Hola!
      Primero que todo gracias por responder, y si, si que las he probado pero las de Carrefour. Cuando vaya al Aldi las cojo para probarlas 😊
      ¡Un saludo!

      Le gusta a 1 persona

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