Garbanzos con caldo y huevo

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES! Como os dije por instahistories (aquí tienes mi cuenta para que no te pierdas nada @etelsanzebri) este plato salió de las sobras que hubieron de hacer arroz al horno el domingo en casa. Mi padre me dio garbanzos y caldo de cocido y esto fue lo que salió….

Berenjenas rellenas

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES! Aquí te traigo una receta para enamorar algún paladar que otro, porque esta receta esta deliciosa. Siempre había visto en casa cocinar berenjenas rellenas y lo veía muy complicado, pero ¡PARA NADA! Espero que te guste. Para dos personas TIEMPO 10 minutos DIFICULTAD Fácil INGREDIENTES 1 berenjena 1…

Noodles con BIMI

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES! En esta receta he introducido una verdura que nunca había probado, pero sí que me habían hablado de ella: EL BIMI. Es una verdura, muy similar al brócoli, y toda ella es 100% comestible, desde el tallo al florete. Además, es reconocida como un superalimento por su alto…

¿Soja texturizada o carne picada?

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES! Esta fue la primera receta quemhice con soja texturizada e iba un poco perdida porque no sabía cómo introducirla en alguna de las recetas, así que busqué por internet y encontré que la gran mayoría de la gente, en especial los vegetarianos, la sustituyen por carne picada. Me…

Pasta italiana

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES! ¿Te acuerdas que me fui a Italia? Pues aquí tienes uno de los souvenirs que se vino dentro de la maleta: PASTA ITALIANA. Yo soy de las personas que se enamoran con el estómago jajaja y siempre que me escapo intento sumergirme en la gastronomía y se mi…

Fajitas con salsa de aguacate

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES! Una receta que triunfa seguro cuando hay invitados en casa son las fajitas, y aquí tienes unas muy rápidas de hacer con una salsa que su ingrediente estrella es el aguacate. El aguacate es una fruta que ahora está muy de “moda”. Es un ingrediente que nunca falla…

Crema de espinacas

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES! Cuando abrí la nevera vi una bolsa grande de espinacas a punto de estropearse y como eso no puede suceder, me las ingenié para utilizarlas y este ha sido el resultado, una deliciosa crema de espinacas. Una receta rica en proteína que puedes hacerla mientras estás en la ducha…

Vichyssoise casero

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES! Aquí tienes la receta que publiqué en mis historis de Instagram y me preguntasteis la receta, así que: ¡AQUÍ LA TIENES! Una receta fácil, buenísima y lo más importante es casera. Te la puedes tomar tanto fía como en caliente, por tanto, es una receta que la puedes…

Al horno: salmón y verduras con soja

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES! Aquí tienes una receta con una de las salsas que en la despensa de casa nunca falta, la soja. La solemos utilizar porque nos gusta mucho el sabor, ya que es un sabor diferente. Además, que se puede añadir en muchas recetas y es muy fácil. También utilizo…

Nidos al huevo con salsa teriyaki

¡Buenos DÍAS, buenas TARDES o buenas NOCHES! Hoy comparto contigo una receta que hicimos, Mar y yo, en su casa antes de irnos a París. Ella grabó el proceso y aquí tenéis el link VÍDEO DE MAR y yo lo escribo en esta entrada con fotos sobre su preparación y el resultado final. Me gusta…